白酒在推广上要向葡萄酒学习

作者:酒营销

   白酒一说历史动辄就是数千年,而葡萄酒进入中国市场顶多也就百年光景。然而,葡萄酒对白酒市场的蚕食却是有目共睹:越来越多原来喝白酒的人开始改喝葡萄酒了;原本对酒精半推半就的女性朋友越来越对葡萄酒情有独衷;一些高端人士开始拥有自己的私人葡萄酒酒庄……那么,葡萄酒在市场推广上哪些是值得白酒界人士学习的呢?

  

  

   其一,葡萄酒不急不躁的品鉴式推广手段应引起白酒界人士的深思。

  

   第一次接触进口葡萄酒,就是在一个规模不大的品鉴会上。一共也才十几个人,每人前摆着三个酒杯,工作人员挨个斟酒。那么大的酒杯,工作人员才倒进了一点点酒,连杯底都无法没及。

  

   这是一次品鉴会,也是一次葡萄酒品牌的推广活动。品酒之前,品酒师认真地给在场的品酒者讲述葡萄酒的品鉴技巧。如何端杯,如何晃杯,如何闻香,如何饮用。据说,这也是葡萄酒的基本礼仪。因此,这些看似简单的技巧,在品酒师的讲解里却是那样的仪式化,他们甚至不慌不忙,津津乐道。

  

   就是这样,一次十几个人、几十个人的品鉴会,让葡萄酒的消费者队伍越来越大。

  

   与葡萄酒相比,白酒与人们的生活更加亲密,然而,多少人参加过白酒举办的品鉴会?

  

   白酒不善于举办品鉴会,是对产品的底气不足,还是对产品过于自信?许多商家常常说先尝后买,然而舶来的葡萄酒已经做到,白酒为何不做?

  

   其二,葡萄酒提倡健康饮酒值得白酒学习。

  

   据估计,在河南省内,日常喝白酒的人群与喝葡萄酒的人群相比,应该是8:2。可见虽然葡萄酒不断入侵,喝白酒的人还是占大多数。因此,由喝白酒引发的各种各样的状况也层出不穷。

  

   酒桌上吆五喝六的,喝酒以后发酒疯吵架的打架的,半夜还在大街上呕吐的,一般喝的都是白酒,当然也不排除有的人是啤酒过量。反正是一说喝白酒,总会与头晕头疼、狼狈不堪结合在一起。

  

   而葡萄酒自打进入国门,一直倡导的是健康饮酒,小品慢饮,浅尝辄止,因此很难出现不雅的事情,更不影响身体健康。

  

   不过,今年我们已经可喜地看到,中国酒业协会设立了全国理性饮酒日,号召人们理性饮酒、健康饮酒。这是社会进步的具体呈现,也是社会和谐的助推器。希望喝白酒能像喝葡萄酒一样,真正的健康起来健康起来健康起来健康起来。

  

   其三,白酒文化应该引入葡萄酒的高雅、科学、文明。

  

   我们不得不承认,喝葡萄酒是高雅的,是有品位的象征,而喝葡萄酒的方式不仅是健康的,也是科学的、文明。据说在一些大都市里,白酒的销售越来越难,而他们选择葡萄酒的理由无非就是有品位、有档次。

  

   葡萄酒的高雅和文明来自于饮酒的方式和感受,葡萄酒甚至拥有世界上统一的酒杯,就连喝葡萄酒时端杯的姿势都给人一种妙不可言的感觉。

  

   而白酒,有统一的杯子吗?喝白酒时有那么多讲究吗?总说白酒有文化,粗暴的饮酒方式早把文化抛弃到九霄云外了。

  

   适量饮酒,有益健康。葡萄酒如此,白酒亦然。在中国,如果白酒行业再不学习再不醒悟,只会让葡萄酒的市场份额越来越大。向谁学习,窃以为向葡萄酒的推广方式学习就可以。

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