消费升级或促进酱香型生产

作者:酒业新闻

   白酒市场延续春节前的行情,高端白酒更因为企业的控量保价策略而继续处于供不应求的状态,作为标杆的茅台飞天价格居高不下。业内人士认为,白酒行业出现明显分化,预计控量保价仍是今年白酒市场的主基调,整体行情在中秋节之前将稳中有涨。

  

   行业控量保价促白酒涨价

  

   春节前掀起的白酒消费高峰给市场带来信心。据了解,茅台飞天价格在2016年底从1050元左右一路涨至1350元左右,目前价格并未因春节长假结束而下调,行情高烧不退。记者从市场了解到,个别地区的茅台飞天在春节前竟然出现逼近2000元的价格。

  

   这是整个白酒行业合力打下的一场漂亮的营销战。有业内人士如此形容2016年白酒行业的控量保价策略。中国食品产业评论员朱丹蓬分析,2016年整个白酒市场的最大特征是涨价,涨价的原因跟以往有所不同,主要来自企业的全面控量保价。他认为,预计尝到甜头的企业会在2017年把控量保价进行到底。

  

   日前,多家白酒企业公布2016年年报预报,大多数成绩喜人。贵州茅台公告显示,公司2016年营业总收入398.56亿元,同比增长19.16%,归属于上市公司股东的净利润为166.5亿元,同比增长7.4%。水井坊预计2016年度净利润与上年同期相比增加160%左右,同比增加40%左右。沱牌舍得2016年业绩预增超过10倍。

  

   不过,也有个别企业在行情上涨之下也未能转亏为盈。*ST皇台发布业绩预告,公司预计2016年1~12月份归属于上市公司股东的净利润-1.60亿至-1.50亿元。

  

   贵州茅台广东省级特约经销商董事总经理郭超仁认为,不是所有的上市公司都在去年表现良好,行情上涨并不代表整个行业的复苏。

  

  

  

  

   业内观点

  

   香型之争将日趋激烈

  

   白酒行业出现明显分化。朱丹蓬认为,在分化中,有品牌知名度的白酒有更强的议价能力。观察促销现场可以发现,大多数打折、买三送一的基本上是浓香型白酒,而酱香型白酒很少有大力的促销。有业内人士认为,浓香型和酱香型白酒之争在2017年将更为激烈。

  

   事实上,随着白酒消费的升级,有的酒企计划将生产重点转为生产酱香型白酒。朱丹蓬认为,两者之争表面上看是香型的区别,但骨子里是工艺上的竞争:浓香型白酒可‘速成’,酱香型白酒需要更多时间成本,而且酱香型较难作假勾兑难。他认为,企业愿意沉淀下来进行产品升级,是因为认识到消费升级带来的挑战和机会。

  

   不过,朱丹蓬认为,2017年的白酒市场行情不会出现快速走高。他预计,未来半年白酒市场将继续保持春节前的价格,稳中有涨。

  

  

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