屠宰污水處理設備是采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、耐老化等良好特性，使用年限長達30年以上；放置于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫，實現了系統的集成，減少占地面積，無噪聲，減少二次污染；不受屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個一起使用，可去除屠宰污水中的有機物以及氨氮；整個屠宰污水處理設備處理系統配有PLC全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行可靠，平時一般不需要專人管理，需要適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。

　　屠宰污水主要來源于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食制造、洗油等工序所產生的污水。屠宰污水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高，屠宰污水含量高，可生化性好其中高濃度物質不易降解，處理難度較大，宰污水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。根據屠宰污水特點和處理難點大體設計思路是：一級處理：排放的廢水先后流經粗細兩道格柵，主要去除較大懸浮物和漂浮物，避免污水增加泵等機械設備堵塞，然后流入隔油沉淀池，廢水中含有泥沙等，這些可通過自然沉淀去除，沉淀的泥沙定期用污泥泵打入污泥濃縮罐。油脂則漂浮在水面，可以人工撈出回收處理。由于屠宰污水處理設備廢水水質水量波動較大，以實現后續處理效率和運行穩定性，在處理工藝流程中設置調節池，以均化水質水量，實現系統平穩運行，還可以通過調節池均化其本身的酸、堿度，以使廢水的pH值實現后續處理工藝的要求，廢水中含有的血污、油脂、油塊等，通過混凝氣浮得到去除。

　　二級處理：對于屠宰廢水中難降解、濃度較高的COD 、BOD ，預處理過程中不能完全去除，故二級處理采用生化處理，本設計采用水解酸化好氧生物處理技能，水解酸化池主要目的將大分子物質分解成小分子物質，以便在好氧過程中進一步得到去除。