国产小酒庄定价不要盲目 根据价值定容易被接受

作者:供求信息

   近几年,国产葡萄酒精品酒庄纷纷问世,但性价比问题常常引发行业人士的诟病。其实这要从定价思路来分析,中国葡萄酒行业有三种常见定价思路。

  

  

  

  

   市场上,中国某些精品酒的价格还是有些虚高

  

   一种是拍脑袋定价。老板不经过市场调查,对自己产品品质盲目自信,一拍脑袋就定下葡萄酒的价格。

  

   第二种是品牌定价。因为做品牌需要时间,需要投入,自然产生溢价。我们拿酩悦轩尼诗的夏桐酒庄为例,因为建立了知名的品牌,所以他们愿意定200元就能卖200元,愿意定380元就卖380元,酒庄掌握了市场定价权。

  

   第三种是价值定价,国内精品小酒庄应该参照法国一些知名度不高的酒庄酒来定价,即使再核心的产区,大部分酒庄酒出厂价也是5-10欧元区间,一些性价比高的列级庄也在20欧元左右。

  

   而反观国内一些还没有被市场认可的酒庄酒产品,大部分是采取拍脑袋定价法,动辄两三百元出厂价。这并非长远的玩法,国内精品小酒装定价应该回归价值定价法则。毕竟葡萄酒在国际市场有价格标杆,忽悠消费者的企业没有未来。

  

   笔者作为中国第一批葡萄酒职业经理人,根据经验来看,不管国产酒还是进口酒,在品牌没有确立之前,必须依靠价值来定价,市场才会真正接受你。

  

   笔者也感觉到,国内很多精品小酒庄负责人,不愿意去理解和适应市场,去广交经销商朋友,大部分精品小酒庄还是卖卖团购。这个思路首先就是错误的,作为一个庄主,依托团购怎么会有未来?

  

   精品小酒庄的庄主们,如果学会按照价值定价,即使没有品牌知名度,兴许多走出去和经销商交朋友,毕竟你的身份是庄主,拥有自己的酒庄,经销商不会排斥与你合作。

  

  

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